İnanılması güç güzellikte, hesaplı ve damak zevkimize uygun bir tarif yarattım. Sizinle paylaşacağım için çok heyecanlıyım, çünkü sizi de çok mutlu edeceğine inanıyorum!
Yapması 5 dakika, pişirmesi 15 dakika, mikser bile kullanmıyoruz!
Ketojenik diyet yapanlarınız için besin tablosu aşağıda.
Çay saatleri için artık kaçamak bahanesi kalmadı!
Malzemeler (16 küçük kurabiye için):
- 1/3 su bardağı rende Hindistan cevizi
- 4 yemek kaşığı yemeklik zeytinyağı
- 1 su bardağı soya unu (online bulabilirsiniz) *
- 2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz (zevkinize göre hamuru tadarak ayarlayabilirsiniz)
- 2 tatlı kaşığı dereotu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 yemek kaşığı su
- birkaç tutam çörekotu (isteseniz süslemek için susam da kullanabilirsiniz)
* Tamamen keto olması sizin için şart değilse nohut unu veya mercimek unu da kullanabilirsiniz, fakat bu unlarla tarif yumurtasız tutuyor mu henüz denemedim. Deneyip paylaşacağım.
Tarifi:
- Fırını 170 dereceye ayarlayın.
- Hindistan cevizi ve yağı bir kapta iyice karıştırın.
- Üzerine soya unu ve kabartma tozunu elekten geçirerek ekleyin.
- Tuzu, kekiği ve dereotunu da karışıma ilave edin.
- Büyük bir kaşık yardımıyla tüm malzemeleri birbirine yoğurun.
- Yemek kaşığıyla suyu da ekleyerek karıştırın
- Bu aşamada hamur kıvamını alacak.
- Tepsinize fırın kağıdı koyun.
- Bir tatlıkaşığı yardımıyla 16 porsiyon olarak tepsinize yerleştirin.
- Islak elinizle yuvarlayın ve üzerlerine çörekotunu serpin.
- Fırında 15 dakika pişirin.
- Pişirdikten sonra en iyi kıvama gelmesi için bir ekmek sepetine pamuk örtü serip 15 dakika soğutmanızı tavsiye ederim.
Afiyet olsun!
Besin tablosu: 1 kurabiyede 84 kalori, 3.7g protein, 7 gram yağ, 0.5g karbohidrat, 1.6g lif.
Not: Soya unu, soya alerjisi olanlar için uygun değildir.
Bilimsel Teyze
Ketojenik diyet için de oldukça uygun bir tarif olmuş elinize sağlık.